Тестораскаточная машина (тестораскатка) — оборудование, предназначенное для раскатывания теста в пласт необходимой толщины .
Все тестораскаточные машины можно разделить на настольные и напольные.
Настольные тестораскаточные машины используются в основном на производствах малой мощности, поскольку конструктивно подобное оборудование рассчитано на небольшую производительность.
Напольные тестораскаточные машины представлены моделями с ручным, полуавтоматическим и автоматическим управлением.
Одной из важнейших характеристик тестораскаточных машин является длина раскатывающего валка и конвейера (эти характеристики определяют производительность машины).
|