Пароконвенкомат ПКА 6-1/1ПП (бойлерный)
- Тип: программируемый;
- Номинальная потребляемая мощность: 9,5кВт;
- Номинальное напряжение 380В;
- Максимальная температура шкафа: 270°С;
- Количество воздушных ТЭНов: 3шт.;
- Количество ТЭНов парогенератора: 3шт.;
- Тип гастроемкости: GN1/1(530х325мм);
- Количество гастроемкостей: 6шт.;
- Габаритный размер: 840х800х775мм;
- Масса: 130кг.
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери. ПКА 6-1/1ПП - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара
|