Нож Янаги для Сашими 27см SEKIRYU, нерж.
- Материал лезвия: нержавеющая сталь;
- Материал ручки: дерево (магнолия);
- Длина лезвия: 27см;
- Толщина лезвия: 3,5мм;
- Заточка: односторонняя;
- Твердость лезвия: 58-59HRc;
- Длина ручки: 14см;
- Вес: 166г.
Нож Янаги для Сашими 27см SEKIRYU, нерж. применяется для тонкой нарезки свежего рыбного филе при приготовлении суши, сашими и других блюд с очень деликатными ингредиентами и для нарезки мясных блюд. Отлично сбалансированные поварские ножи с утолщенным острым лезвием и специально заостренным концом из нержавеющей стали 420J2 и элегантной рукоятью из магнолии тонированной в венге прослужат вам в два раза дольше.
|