Плита электрическая 6-комфорочная ЭП-6ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке малоштучных кулинарных изделий..
· Габаритный размер 1475х897х860 (мм);
· Номинальная потребляемая мощность 24,1 кВт;
· Номинальное напряжение 380/220 В;
· Максимальная температура конфорок 460 °С;
· Максимальная температура шкафа 270°С;
· Время разогрева шкафа до максимальной температуры 20 мин.;
· Мощность двигателя вентилятора 70 Вт;
· Соотношение мощности конфорок на 3 ступенях 1;2/3;1/3;
· Внутренние размеры шкафа 575х715х350 (мм);
· Размеры противеня 530х650 (мм);
· Масса 240 кг.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок – 0,72 кв.м. Конфорки вместе с двумя боковыми столешницами образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу – жарочный шкаф с одним противенем и одной решеткой GN 2/1 размером 530х650 (мм), изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65°С-270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения.
Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
|