Нож Янаги для сашими 27см молибден-ванадиевая сталь, черная рукоять BRIETO
Ножи BRIETO произведены из высокоуглеродистой, нержавеющей экстра прочной хромовой стали с добавлением молибдена и ванадия. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость, ножи из такой стали дольше держат заточку, не меняют своего цвета, меньше подвержены окислению, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.
|