Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP
- 5 уровней загрузки с расстоянием 70мм;
- Температурный режим охлаждения: от +90°С до +3°С;
- Производительность охлаждения: 13кг;
- Цикл охлаждения: 90мин;
- Температурный режим заморозки: от +90°С до -18°С;
- Производительность шоковой заморозки: 9кг;
- Цикл заморозки: 270мин;
- Функция авторазморозки;
- Универсальные съемные направляющие для гастроемкостей GN 1/1 и противеней 600х400мм;
- Температурный щуп;
- Напряжение: 220В;
- Мощность: 0,65кВт;
- Габариты: 830х800х850мм;
- Вес: 111кг.
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяет интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора.
Данная серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов Apach. На модель APR9/5 TLP возможна установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.
|