Мясорубка МИМ-80 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Облицовка из нержавеющей стали. Функция "Реверс" для предотвращения наматывания жил на шнек. Установленный в мясорубках МИМ-80 червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.
- Система 1/2 унгера (подрезной нож, решетка с отверстиями, двухсторонний нож);
- Габариты - 500х300х570 (мм);
- Мощность - 0,81 кВт;
- Производительность - 120 кг/ч;
- Производительность при повторном измельчении котлетной массы - 26 кг/ч
- Номинальное напряжение - 220В;
- Частота вращения шнека - 187 об/мин;
- Масса - 27 кг.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров:
- Решетка №1: Наружный диаметр - 70 мм;
Диаметр отверстий - 5 мм;
Количество отверстий – 58 шт.
- Решетка №2: Наружный диаметр - 70 мм;
Диаметр отверстий - 9 мм;
Количество отверстий – 24 шт.
- Решетка №3: Наружный диаметр - 70 мм;
Диаметр отверстий - 18 мм;
Количество отверстий – 6 шт.
Примечание: производительность мясорубок указана при измельчении говяжьего мяса 2-го сорта через решётку с отверстиями диаметром 5 мм.
|