Мясорубка МИМ-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
- Система полный унгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка крупная, двусторонний нож, решётка мелкая);
- Габариты - 765х450х576 (мм);
- Мощность – 2,71 кВт;
- Производительность - 600 кг/ч;
- Производительность при повторном измельчении котлетной массы - 200 кг/ч
- Номинальное напряжение - 380В;
- Частота вращения шнека - 250 об/мин;
- Масса - 56 кг.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров:
- Решетка №1: Наружный диаметр - 105 мм;
Диаметр отверстий - 3 мм;
Количество отверстий – 276 шт.
- Решетка №2: Наружный диаметр - 105 мм;
Диаметр отверстий - 5 мм;
Количество отверстий – 132 шт.
- Решетка №3: Наружный диаметр - 105 мм;
Диаметр отверстий - 9 мм;
Количество отверстий – 54 шт.
Примечание: производительность мясорубок указана при измельчении говяжьего мяса второго сорта через две решетки с диаметром 9 и 5 мм.
|