Молоток 460г для отбивания мяса, алюм.
- Материал: алюминий;
- 2 рабочие поверхности: гладкая и зубчатая;
- Размер рабочей поверхности: 6,4х6,7см;
- Длина ручки: 18,5см;
- Габариты: 6,7х7х26см;
- Вес: 460г.
Молоток 460г для отбивания мяса, алюм. применяется для отбивания и размягчения волокон мяса. Благодаря зубчатой поверхности молотка в мясе образуются микропоры, и оно насыщается кислородом и лучше пропитывается специями. Гладкая поверхность подходит для отбивания стейков. Алюминиевые молоточки хороши для куриного филе, тонких кусочков свиной вырезки, телятины – там, где нужна деликатная подготовка.
|