Печь для пиццы APACH AMM4
- Тип: тепловое оборудование;
- Материал лицевой панели: нержавеющая сталь;
- Материал корпуса: окрашенная сталь;
- Материал рабочей камеры: сталь с алюминиевым покрытием;
- Материал окна камеры: жаропрочное стекло;
- Материал поверхности для выпечки (под): огнеупорный камень;
- Количество камер для выпечки: 1шт.;
- Вместимость: 4 пиццы по 35см;
- Внутренние габариты камеры: 700x700x130мм;
- Температурный режим: от 50°C до 450°C;
- Тип нагревательного элемента: ТЭН;
- Расположение нагревательных элементов: сверху и снизу;
- 2 независимых терморегулятора;
- Датчик температуры;
- Панель управления: механическая;
- Внутренняя подсветка камеры;
- Напряжение: 380В;
- Мощность: 4,8кВт;
- Габариты: 935х900х330мм;
- Вес: 65кг;
- Вес с упаковкой: 69кг.
Печь для пиццы APACH AMM4 применяется для приготовления традиционной итальянской пиццы, а также для выпечки хлебобулочных изделий, не требующих увлажнения. Наличие смотрового окна и встроенной подсветки позволяет следить за процессом без необходимости открывания дверцы. Камера оснащена двумя механическими термостатами для независимого регулирования нагрева верхних и нижних ТЭНов и термометром для контроля температуры. Данные печи позволяют выпекать одновременно 4 пиццы диаметром 30 - 35 см.
|